Une part importante du succès de Multiflour réside dans le marché de l’upcycling : la valorisation des flux résiduels en ingrédients alimentaires de haute qualité. René explique : “Prenez l’huile de tournesol. Après pressage, il reste un tourte résidu qu’on ne peut pas utiliser tel quel dans l’alimentation. En le séchant ou en le broyant, il devient une matière première riche en fibres et en protéines, parfaitement utilisable. Ainsi, on réduit l’empreinte écologique tout en améliorant la valeur nutritive.”
Avec des partenariats comme Agrain et FoodSolutionsTeam, et en tant que membre actif de The Protein Community de Foodvalley NL, Multiflour reste à la pointe. “Beaucoup de nos clients font également partie de ce réseau. Nous apprenons les uns des autres et accélérons ensemble la transition alimentaire.”
Cela n’apporte pas seulement des ingrédients innovants, mais aussi de la visibilité dans un créneau en pleine croissance. Des grands distributeurs alimentaires aux fabricants de crackers à faible teneur en glucides, les clients savent qu’ils peuvent compter sur Multiflour pour rendre leurs produits plus sains et plus durables.
“Tribe s’est démarqué par sa communication transparente et sa flexibilité. Les demandes entrantes sont désormais automatiquement transformées en opportunités de vente. ”
René van der Veen • PDG chez Multiflour
